ホーム お知らせ ■FSMS News2023-3■組織の信用に関わる”食品表示法”と”景品表示法” ■FSMS News2023-3■組織の信用に関わる”食品表示法”と”景品表示法” 2023/08/10 ■ FSMS News 2023-3■━━━━━━━━━━━━━2023年8月10日■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ テーマ: 『組織の信用に関わる”食品表示法”と”景品表示法”』 ◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 全国的な酷暑の中、皆様いかがお過ごしでしょうか?体調管理にはくれぐれも お気をつけてください! さて、ご存知のように、昨今、不正請求などの事件で、企業の信用に関する ニュースが世間を騒がせています。食品業界においても、CSR(企業の社会的 責任)に加え、食品の安全などを保障するため食品衛生法や「食品表示法」 「不当景品類及び不当表示防止法(景品表示法)」など守るべき法律・規制が たくさんあります。 今回のメルマガでは、信用に関する2つの法律について触れていきたいと思い ます。 1つ目は、「食品表示法」です。 食品表示は、賞味期限や原材料・添加物、産地、アレルギーなど顧客が興味の ある事柄が詰まった情報源です。ここに間違いや嘘があったら、アレルギー 事故が発生し健康被害が起こるかもしれませんし、それにより企業の信用低下 につながってしまいます。 商品情報は正しく顧客に提供しなければなりません。その為には、製品に使用 している原材料、包材などの情報は常に最新にしておく必要がありますし、食 品表示法も頻繁に変更がありますので、最新の情報を入手する仕組みを作るこ とがとても重要です。 審査の中ではISO 22000の箇条4に関係し、関連する法律改正などの情報を入手 する仕組みについてお聞きしています。 2つ目は、「景品表示法」です。 過去にレストランメニューの誤表示が問題となった事がありました。 実際に使用した原材料と異なる(良く)表示をし、優良誤認に当たると判断さ れました。 優良誤認とは・・・ 1.実際のものより著しく優良であると示すもの 2.事実に相違して競争関係にある業者に係るものよりも著しく優良であると示 すもの とされています。 実際の商品、サービスよりも優れていると表示することや競争業者の商品と比 べて特に優れているわけでもないのに、あたかも優れているかのように偽って 表示する事が該当します。 表示とは商品パッケージだけでなく、パンフレット、宣伝広告、WEBサイトな ども該当しますのでお気を付けください。 また、故意に偽った表示をする場合だけでなく、誤って表示してしまった場合 でも規制されるため注意が必要です。優良誤認に該当するか否かを判断するた めには合理的な根拠を求められます。機能性表示食品のように強調表示をする 際は、根拠となる科学的根拠などの必要な事項を、販売前に消費者庁長官に届 け出る前に、客観的データを用意し確認しなければなりません。必ず行政や関 連機関に相談しましょう! なお、FSSC Ver6の新たに追加された要求事項の中に「製品のラベリング」と いう項目があり、“ラベルまたは包装に主張がある場合・・・”という内容が 追加されています。FSSC認証を取得されている、または検討されている組織様 は要求事項をご確認ください。 食品安全や衛生、食品等の取引に関連する法令には、他にも「計量法」・「医 薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律(薬機法)」 「米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律(米トレ サビリティ法)」・「日本農林規格等に関する法律(JAS法)」、さらには各業 界ルールなど食品業界で守るべき事がたくさんあります。これを機会に法令に ついて今一度確認いただき、顧客の信用につなげていただけると幸いです。 【登録組織様には”無料”で人材育成コンテンツを提供しております!】 日本科学技術連盟 ISO審査登録センターでは、審査だけにとどまらず、オンラ インセミナー、情報発信、事例検索などのサービスを登録組織様に提供してお ります。 ↓↓↓-登録組織様は、こんなセミナーも無料で受講いただけます!-↓↓↓ 「コンプライアンス担当が見た食品売り場(食品表示、栄養表示、優良誤認な ど)」 ※登録組織様限定『J-Clubセミナー』の「M-28」です。 ●研修日時:2023年9月7日(木)13:00 ～ 16:00 ●プログラム:1.食品に関わる法律について 2.食品表示法、景品表示法の概要 人材育成・情報収集にお困りの方、認証機関の審査をはじめとするサービスに ご不満をお持ちの方、ぜひ『日本科学技術連盟 ISO審査登録センター』にお問 い合わせください。 ◇登録組織様向け無料サービスの内容はこちら↓ https://www.juse-iso.jp/jclub/ ◇認証機関の変更に関する詳細、お問い合わせはこちらから↓ https://www.juse-iso.jp/shinsa/iten/ 前へ 一覧へ戻る 次へ
